近日，国务院食安办、公安部、农业农村部、市场监管总局联合印发《关于开展严厉打击肉类产品违法犯罪活动专项整治行动的通知》，在全国范围内部署开展为期8个月的严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动。自治区食安办、市场监管厅快速行动，细化工作任务，明确责任分工，坚持问题导向，精准发力、多措并举，确保专项行动取得实效。

  在专项整治中，自治区市场监管厅组织各地市场监督管理部门做全面排查，全区共出动执法人员761人次，检查食品生产经营主体2382家，开展肉制品监督抽检40批次，合格率100%。督促指导全区62家肉制品生产企业全面落实食品安全主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制和进货查验记录制度，对调研发现的未落实食品安全主体责任等2条涉嫌违法问题线索移交属地市场监督管理部门处理。

  3月28日以来，自治区市场监管厅采取“四不两直”方式，深入银川市20余家餐饮经营场所现场调研，对发现的涉嫌虚假宣传违法线索移交属地市场监管部门调查处理。4月2日，银川市场监督管理局召开全市牛羊肉产品规范经营警示约谈会，对全市64家餐饮有突出贡献的公司和牛羊肉批发公司进行提醒告诫，要求严格履行进货查验，确定保证产品来源可追溯，有效规范餐饮行业经营行为。

  日前，自治区市场监管厅组织召开自治区人大代表、政协委员、餐饮经营者、行业协会、网络博主代表座谈会，以开展好肉类市场专项整治为主题，就落实食品安全主体责任、进一步规范餐饮价格标示充分听取各方意见，倡议广大餐饮经营者合理制定价格，规范明码标价，打造品牌、着眼长远，一同营造良好的消费环境，增强宁夏旅游吸引力，实现宁夏餐饮行业健康持续发展。

  在近期走访了银川市5家大中小餐饮企业了解到，与之前相比，这几家餐饮的手抓羊肉价格会降低，比如兴庆区上陵手抓(观湖壹号店)餐饮、金凤区同心春等。“手抓羊肉之前是149元/斤，我们现在调到了98元/斤，我们还做了300斤的线元/斤，没有一点套路。”兴庆区上陵手抓(观湖壹号店)餐饮负责人孙丽铭介绍说。

  下一步，自治区市场监管厅将加大对虚假宣传、不明码标价等违反法律法规行为的查处力度，倡导餐饮行业经营者诚信经营，加强价格自律，严格落实明码标价规定，进一步规范价格标示行为，擦亮宁夏美食价实质优味美的特色品牌。